やわらかポークのさっぱり煮


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やわらかポークのさっぱり煮

やわらかポークのさっぱり煮

¥1,000

豚の肩ロース肉をウーロン茶と香味野菜でやわらかくゆであげ、酸味をきかせたしょう油ダレに浸け込みました。

特製ハンバーグ

特製ハンバーグ

特製ハンバーグ

¥1,000(チーズのせ+¥80)

粗挽きの牛肉と豚肉に和牛脂を少量混ぜた特製ハンバーグ。シェフ特製のデミグラスソースが味の決め手。

スパイシー帆立カレー

スパイシー帆立カレー

スパイシー帆立カレー

¥1000

刺身用の帆立をぜいたくにバターソテーしてカレーにのせました。帆立の自然な甘みがスパイシーなカレーによく合います。


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