やわらかポークのさっぱり煮
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やわらかポークのさっぱり煮
¥1,200
豚の肩ロース肉をウーロン茶と香味野菜でやわらかくゆであげ、酸味をきかせたしょう油ダレに浸け込みました。
特製ハンバーグ
特製ハンバーグ
¥1,200(チーズのせ+¥100)
粗挽きの牛肉と豚肉に和牛脂を少量混ぜた特製ハンバーグ。シェフ特製のデミグラスソースが味の決め手。
スパイシー帆立カレー
スパイシー帆立カレー
¥1200
刺身用の帆立をぜいたくにバターソテーしてカレーにのせました。帆立の自然な甘みがスパイシーなカレーによく合います。
